Tortilla / Kulit Kebab

Tortilla/Kulit Kebab berasal dari kata ‘torta’, dimana artinya adalah kue bundar. Nama ini memang didapatkan dari orang Spanyol, dimana roti ini mirip dengan kue dan juga telur dadar tradisional Spanyol. Roti tortilla ini memang berbentuk bulat dan pipih. Bentuk tortilla pun beragam, seperti bentuk oval dan berwarna kuning, ada pula tortilla putih berbentuk bulat tipis dan ukurannya kecil. Tortilla pun digunakan sebagai bahan utama pembuatan kebab.